Unsere Produkte werden nach alter handwerklicher Fleischertradition nach überlieferten Rezepturen hergestellt.

Die Rezepte werden von uns kontinuierlich verbessert und dem Zeitgeist angepasst. So achten wir zum beispiel, wo es produktionstechnisch geht, auf einen möglichst hohen Magerfleischanteil.

Wir produzieren über 100 Wurstsorten aus handverlesenem Fleisch mit ausgesuchten Gewürzkompositionen, wie Kochwurst, Brühwurst und Rohwurst.

Ein Teil dieser Wurstproduktion sind schlesische Spezialitäten nach original Rezepten wie Cabanossi, Wacholderwurst, Landkrakauer, Jägerwürstchen, Rinderfleck usw.