Unser Fleisch stammt aus der Region und wird von uns selbst vor der Verarbeitung ausgesucht. Wir sind ein moderner, inhabergeführter EU-Verarbeitungsbetrieb und stellen über 100 eigene Wurstsorten her.

• 30 Mitarbeiter
• 8 Mitarbeiter in der Produktion (4 Meistertitel)
• Produktionsfläche gesamt über 700 qm
• Lagerkapazität Kühlung (+ 2°C) ca. 180 qm
• Lagerkapazität Tiefkühl (- 21°C) ca. 20 qm
• Verarbeitung pro Woche ca. 4-6 Tonnen Schweine- und Rindfleisch
• Sowohl der Einkauf, als auch alle Produktionsvorgänge werden durch Jens Fritsch vor Ort beaufsichtigt, organisiert und kontrolliert.